Comenzamos con una búsqueda:
Hemos buscado recetas de papillas de frutas para bebés de 6 meses, usamos frutas como la manzana, la pera, el plátano y el zumo de naranja, que son suaves, y por ello indicadas para esta etapa del bebé donde se comienza a incorporar alimentos complementarios a su dieta que hasta ahora solo consistía en leche materna o artificial.
Nos hemos decidido por esta ya que requiere de más elaboración, y esto aportaba una textura diferente y originalidad al plato.
Nuestra Receta:
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Ingredientes: 1 pera 1 plátano 1 manzana 1 naranja y agua
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Preparación de la papilla de mandarina, plátano y pera
Elaboración:
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Lavar bien y pelar la pera y la manzana, y partirlas en trozos pequeños. Pelar y trocear el plátano, reservarlo.
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En un cazo poner a calentar a fuego medio los trozos de pera y de manzana con un poco de agua. La fruta irá ablandándose y se formará una compota. Si sobra agua, quitar un poco.
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Echar el plátano en el vaso de la batidora y triturarlo. Agregar a la mezcla anterior y remover.
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Exprimir la naranja e ir añadiendo el jugo hasta que tenga la textura deseada. Si está demasiado líquido, se pueden triturar los gajos y añadir la pulpa, retirando bien las pepitas, o añadir una galleta sin gluten.
Nuestro Plato:
Llegó el momento de presentar el plato, y hemos elegido esta cesta junto a las frutas y la papilla buscando escenificar una merienda en un entorno natural, con sol, buen tiempo, y respirando aire limpio.
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Evaluación para el concurso:
Presentación: color, limpieza, decoración, organización.
Sabor:
Textura:
Proceso: búsqueda de información, implicación, organización, procedimiento, entusiasmo.
Concurso de Papillas de frutas
y
preparación previa
¿CÓMO LO HICIMOS?
Una vez los profesores nos comunicaron la actividad, nos agrupamos en parejas, mi compañera ha sido María, con quien también comparto mis vivencias en la Escuela Infantil.
Posteriormente se realizó un sorteo para asignar la edad destinada para cada pareja, bien destinada para niiños y niñas de 6 meses o a partir del año. Nos tocó los bebes de 6 meses.
